SOUS CHEF AREA

Santapan Anak Raja Indonesia · 📍 Jakarta Barat, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-09
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Santapan Anak Raja Indonesia sedang mencari Sous Chef Area yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim dapur, serta memiliki visi yang kuat untuk menciptakan hidangan berkualitas tinggi. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan menantang, dengan peluang untuk berkembang dan berkolaborasi dengan para profesional terbaik di industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efisien dan efektif.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu hidangan yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis terpenuhi.,Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengatur jadwal pembelian.,Melakukan inspeksi berkala pada peralatan dapur dan memastikan kualitasnya.,Mengelola inventaris dapur dan memastikan semua peralatan dalam kondisi baik.,Mengawasi kualitas hidangan yang disajikan kepada pelanggan.,Memberikan dukungan dan bimbingan kepada chef muda dan staf dapur lainnya.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki wawasan tentang tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timKemampuan manajemen dapurKemampuan memasakKemampuan multitaskingKemampuan manajemen waktuKemampuan komunikasiPengetahuan tentang keamanan makananPengetahuan tentang tren kuliner
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait